Сыр Dziugas Пармезан 40%
Состав
Состав:
Молоко пастеризованное, с использованием закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов (Lactobacillus Helveticus), молоко свёртывающего ферментного препарата микробного происхождения (химозин), соль, уплотнитель - хлорид кальция (Е509), краситель Аннато (E160b).
Сыр Джюгас относится к группе твердых сыров типа Пармезан. Сорт сыра Пармезан выдерживается не менее 3-х месяцев
Деликатесный сыр пармезан «Джюгас» от армянского производителя относится к твердым сортам итальянской группы с длительным сроком созревания.
Он не имеет глазков, отличается очень плотной консистенцией и твердостью, поэтому легко ломается при тонком нарезании.
Сыр обладает нежным ароматом и характерным пикантным вкусом, оставляет особое послевкусие и ощущение покалывания.
Он имеет насыщенный кремовый цвет, который может быть более темным у края.
Сыр натирается и легко плавится. Он подходит для самостоятельного употребления с красными сухими,
полусладкими винами сортов и используется в кулинарии: в выпечке, блюдах из мяса, морепродуктов и рыбы.
Сыр Dziugas «Пармезан» - твердый сыр премиального качества, изготовленный исключительно из натурального сырья без использования искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса. Сыр светло-желтого цвета с плотной текстурой. Он имеет плотную, зернистую текстуру и насыщенный, слегка пикантный вкус, отличается нежным сладковатым вкусом и тонким ароматом.
