Полутвердый сыр Alti МСП Сулугуни
Состав
Сыр «Кальята» (молоко пастеризованное обезжиренное, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, молочный белок, смесь топленая растительно-сливочная (заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные (пальмовое, подсолнечное)), молочный жир, эмульгатор Е471, антиокислитель-смесь натуральных токоферолов, сухое обезжиренное молоко), сыворотка молочная сухая, стабилизатор Е1422, эмульгаторы (Е1450, Е 331 (ii), Е 340 (ii), Е 452 (i)), соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а, Е 171).
Молокосодержащий продукт среднего ценового сегмента с добавлением заменителя молочного жира (ЗМЖ менее 50% в жировой фазе).
Широко применим не только в традиционных кавказских блюдах – хачапури, осетинских пирогах, но и при приготовлении пиццы или несладкой выпечки. Идеально подходит для основных блюд и закусок, позволяя удивить самого взыскательного гурмана.
