Qanotning yelka qismi
Birlashma
Qanotning bir qismi tirsak va elka bo'lib, non (xamir) shaklida, bir tekisda ishlov beriladi. O'rtacha og'irligi 1 dona - 65 g. Rang oltin rangga ega, mahsulot qizdirilganda tiniq qobiq saqlanib qoladi. Qo'shimcha pishirish talab qilinmaydigan tayyor mahsulotlar.
Elka qismi, asalarichilik uni, yuqori navli nonvoyxona, oziq-ovqat tuzi, tuxum melanji, qora murch, zaytun moyi, quruq tuxum kukuni, shirin qizil qalampir, sarimsoq, qizil qalampir, shakar, xamirturush ekstraktlari, muskat yong'og'i, koriander.
