Состав

Основные характеристики Бренд Mamma Mia Pizza Вес 5 кг Количество упаковок 1 шт. Тип мука Вид муки пшеничная Сорт муки высший Помол мелкий Назначение для пиццы Особенности продукта высокое содержание белка Не содержит ГМО Органический продукт да Упаковка бумажный пакет Состав и энергетическая ценность Состав Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Энергетическая ценность в 100 г 330 ккал Жиры в 100 г 1 г Углеводы в 100 г 71 г Белки в 100 г 10 г Дополнительно Дополнительная информация Хранить при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Хранение муки пшеничной вместе с продуктами и товарами, имеющими специфический запах, не допускается. Срок годности 1 г. Стандарты производства ГОСТ 26574-2017 Страна производства Россия Максимальная температура 25 Минимальная температура 5 Минимальный возраст ребенка 3 года Содержит Витамины Условия хранения Хранить при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Хранение муки пшеничной вместе с продуктами и товарами, имеющими специфический запах, не допускается.

Мука Mamma Mia Pizza из мягких сортов пшеницы с высоким содержанием белка (10 г). Мука превосходно подходит для приготовления всех видов теста для пиццы с длительным сроком ферментации. Благодаря длительной, прохладной расстойке, готовая пицца приобретает богатый и насыщенный вкус. Высокое содержание белка в этой муке обеспечивает готовому тесту прочный клейковинный каркас, идеальный подъем, газоудерживающую способность и стабильность при выпечке. Готовая пицца имеет превосходную хрустящую корочку. Также мука используется для выпечки фокаччи, лазаньи, макаронных изделий, хлебобулочных и кондитерских изделий, пельменей, вареников, куличей, а также итальянского кулича "Панеттоне".